1. Burger di Dome Cafe

2. Burger King

3. Burger di Pancious Pancake House

4. Burger Blenger

5. Burger n Grill  (yang ini pertimbangan antara harga, rasa, tempat, lumayan juga kalo lagi pengen burger tapi bokek)

Burger yang ancur : burger AW, burger McD, pokoke burger sapi di fastfood, dan burger klenger.

Kali ini saya akan bagi-bagi cara membuatnya, namun maklum aja kalo instruksi ini susah diikutin, sengaja (hehe nggak ding). Karena pas masaknya saya ngga selalu pake takaran, pake feeling aja taruh bahan2nya.

Spaghetti ala chef vivi.

Porsi 2 orang

Bahan :

Daging cincang 1/4 kg

Bawang putih (2 siung cukup sih, tapi kadang2 saya pakai 4/5 siung, biar nampol), dicincang

Bawang bombay (mau sparuh atau utuh 1 biji sesuai selera, saya sukanya 1 biji, biar ngga sisa soalnya disimpen jadi layu), dipotong-potong (mau besar2 atau kecil2 terserah)

Lada, kecap asin, oregano

Saos tomat +/- 150 ml (kira2 separoh botol) merknya yang del monte lebih enak

Kalo suka pedas pake saos del monte pedas secukupnya

Spageti, yang honig lebih enak
Cara bikin:

Cara ngerebus spageti pasti udah tau kan, di sini saya akan memberi cara buat saus bolognaise nya saja. Biasanya pacar saya tambahin mentega setelah selesai merebus spageti, tapi jangan ditiru kalo ngga mau gendut.

Panaskan mentega secukupnya di atas teflon. (kalo mau lebih sehat pake olive oil aja)

Masukkan bawang putih.

Setelah harum masukkan bawang bombai.

Ditunggu bentar, masukkan daging cincang.

Setelah daging cincang udah mulai berubah warna sebagian,

masukin kecap asin, lada, oregano.

Oregano ini yang bikin spesial, baunya khas, enak banget.

Saya biasanya pake banyak2 tapi kalo kebanyakan rasanya bisa jadi agak pahit. Hati2.

Setelah daging matang, masukin saos tomat, saos sambal, oregano lagi.

Selesai.

Biasanya setelah selesai ditata dipiring, saya iris keju quick melt-nya kraft (bisa dibeli di supermarket),

masukkan ke dalam oven atau microwave sebentar sampai kejunya meleleh.

Lebih mantap lagi bikin garlic bread buat dimakan bareng spageti.

Hmm. lezat…

Bon apetite

Saya merasa resah karena sejak kuliah sampai sekarang saya ngga pernah liat langsung proses di proyek itu seperti apa. Saya hanya tau membuat gambar d-p-t (denah, potongan, tampak), membuat 3d, membuat presentasi, membuat kajian, laporan. Dan selama itu banyak standar baik yang berkaitan dengan struktur maupun arsitektur yang tidak saya kuasai. Sedih deh pokoknya. Oleh karena itu saya berkeluh kesah pada atasan yang baik hati mendengarkan dan menerima solusi yang saya tawarkan, yaitu pergi ke lapangan (bukan lapangan sepak takraw, maksudnya tuh proyek). Senangnya, saya dibolehkan beberapa hari melihat proyek di kampus saya dulu, UI.

Ditemani oleh team leader, Bpk D (pake samaran aja yak), saya berkeliling proyek yang terdiri dari 2 bangunan masing-masing 3-4 lantai yang sudah selesai tahap struktur. Waktu berkeliling itu saya belajar banyak banget yang ngga didapat di kuliah. Lebih terharu lagi Pak D menerangkan semua sedetil-detilnya sampe disket dikertas semua yang saya tanyain maupun yang ngga saya tanyain (saking dodolnya saya ngga tau apa sih yang saya ngga tau…). Padahal ngga semua dosen waktu kuliah dulu mau ngajarin seperti Pak D. ‘Cari aja di buku’ adalah jawaban standar yang berkali-kali didapat. Padahal buku di perpus kan banyak banget, emang gampang nyarinya?

Wah pokoknya saya sangat berterima kasih sama Pak D mau ngajarin saya dengan telaten, bikin saya jadi semangat untuk belajar lebih banyak lagi. Semangat!

Biasanya para fresh graduate pada bidang ini akan menghadapi kenyataan pahit yaitu standar gaji non-pengalaman yang rendah JIKA dibandingkan dengan biaya kuliahnya. Belum lagi carinya susah banget. Oleh karena itu sangatlah besar godaan untuk ‘melarikan diri’. Hihihi hiperbola banget y bahasanya.

Tapi just face it, sebagai mahasiswa arsitek pastinya kita mempunyai banyak pengeluaran. Mulai dari beli set pensil, drawing pen berbagai ukuran, kertas gambar jumbo, penggaris mor, bahan maket, bahan2 pendukung presentasi (board, ngeprint warna, ngeplot satu set gambar semua ukuran A1, dll) sampe keharusan menguasai banyak program kompi yang memerlukan effort yang cukup besar (dan bahkan spek kompi nya aja harus diatas rata-rata). Badan jadi lemes kurus mata hitam karena kebanyakan begadang. Lalu setelah lulus kalo masih idealis pengen jadi arsitek harus terima kenyataan gaji di bawah disiplin ilmu lain yang ngga seboros kita (bahkan mungkin kuliahnya ngga sesusah kita juga) dan kesempatan yang tersedia sangatlah terbatas.

Itulah yang membuat kadang2 saya pun sempat kepingin mencoba jalur lain seperti yang banyak dilakukan lulusan arsitek lainnya juga (betewe, pas lulusan, kabid akademik saya bilang bahwa lulusan arsitek yang kerja di bidangnya ngga sampe 50% loh). Setelah lulus saya mengirimkan lamaran secara membabi buta. IP saya nembus 3 (tipis banget tapinya), makanya saya cukup pede. Namun dari semua lamaran itu hanya sedikit konsultan perencana/biro arsitek yang merespon meski sebenarnya panggilan interview cukup banyak. Alhasil selama 3 minggu saya marathon-interview yang cukup melelahkan, miris dan menyayat hati. (exagerated)

Saya ngga ingat semua kisahnya namun kira-kira inilah kejadian-kejadiannya…

Tempat 1, kontraktor, design and built

Bangun jam setengah 6 pagi, nunggu bis AC tujuan Grogol hampir setengah jam, macet pastinya, daerahnya crowded banget polusi tingkat tinggi. Total ngebis 3 kali. Saya diinterview oleh direktur.

Apa mata kuliah favoritmu saat kuliah?

Saya dulu suka banget sama kuliah Ilmu Bangunan pak, disitu saya belajar tentang high rise dan bentang lebar, sistem struktur, anatomi bangunan dan berbagai inovasi struktur yang menantang disertai bentukan-bentukan bangunan yang sangat mutakhir. (hehe ngejablai banget ngga seh)

Hmm.. kalau perusahaan ini sih hanya menangani proyek skala kecil hingga menengah saja.. contohnya seperti proyek kami ini.. bla.. bla..

Langsung ngga minat

Tempat 2, (kayaknya) konsultan arsitektur

Nah jadwal interview di tempat kedua ini bersamaan harinya dengan tepat pertama. Kebetulan lokasinya pun cukup dekat dan tinggal sekali naik metro(mini). Perasaan semangat dan optimis masih ada. Sambil mantau dengan seksama mencari ancer-ancer yang udah diberikan oleh calon interviewer, akhirnya saya melihatnya dari dalam bis, sebuah ruko di sebelah toko optik dimana sederet bangunan itu kumal semua dan lebarnya hanya sekitar 4 meter. Ugh, pokoknya SO uninviting deh. Akhirnya saya ngga turun dari bis dan melanjutkan sampai ke halte busway terdekat untuk pulang.

Tempat 3, produksi dan supplier rangka kanopi

Not much to say dari interview yang ini. Tapi yang jelas tempatnya jauh juga di kawasan industri meskipun tempatnya enak. Pekerjaan nya lebih ke arah marketing dan nantinya assist ke pihak2 terkait dalam proyek tentang desain dan kebutuhan rangkanya. Kemampuan mengemudi diperlukan (hmm gw suka tuh kalo disuruh pergi-pergi,hehehe…). Gaji yang ditawarkan lebih besar dari bekerja di konsultan plus masih ada bonus (marketing getu..).

Tempat 4, apartemen di Jakarta Pusat

Saat sedang perjalanan pulang dari tempat ketiga, saya mendapat telepon untuk interview. Karena tempatnya searah dengan arah pulang maka saya sempatkan untuk interview (padahal sepatu high-heels udah menyiksa ujung-ujung jari kaki). Saya sempat bertanya-tanya kapan ya saya pernah kirim lamaran ke tempat ini. Mungkin karena kebanyakan pemasang iklan hanya melampirkan alamat PO BOX. Tapi karena tempat ini merupakan salah satu apartemen terkenal di Jkt, mungkin ini kesempatan bagus. Namun sialnya setelah sampai sana saya tidak tahu harus kemana sementara di tempat itu ada banyak banget tower. Nomer telpon yang tadi menghubungi saya tidak bisa dihubungi. Setelah sibuk bertanya kesana kemari, saya di ping-pong antara kantor pemasaran retail, kantor pemasaran apartemen, kantor pengelola, kantor manajemen, dll, banyak banget kantornya, sampai akhirnya sampai juga di basement sebuah tower dimana di situ saya menunggu sambil merenungi betapa ngga enaknya kalo saya kerja di tempat pengap yang sangat uninviting ini. Gak selera deh pokoknya. Terus saya diberi berbagai macam tes matematika, sampai akhirnya saya mendapat kertas tes berikutnya yang diatasnya bertuliskan “tes untuk building management”. Pertanyaannya seperti, unit A mengalami kebocoran hingga ke unit di bawahnya, apa yang anda lakukan? Bapak dari unit B membuang sampah sembarangan, apa yang anda lakukan? Oh no… Akhirnya dengan alasan ada keperluan mendesak, saya minta ijin meninggalkan tempat itu.

Tempat 5, interior design

Awalnya saat menerima panggilan interview ini saya cukup high-expectation. Lokasinya cukup dekat rumah tapi sayangnya harus senantiasa jalan kaki jauh dari/ke jembatan penyeberangan dan dilanjutkan ngojek. Setelah melihat kantornya yang berupa rumah tua 1 lantai, saya langsung ngga minat. Heran juga sih kenapa konsultan interior kayak gitu, udah kantor nya buener-buener ngga terawat, debu dan kumal dimana-mana, plafon rusak, pagar karatan, ruangan kerja di dalemnya pun susunannya bener2 ancur. Ngga representatif banget deh pokoknya. Saya disuruh ngisi form yang dibuat pake mesin tik, bayangin! Saya lihat sekitar ada rak buku isi majalah interior yang nggak mungkin terbitnya setelah tahun 90. Saya mengisi tes psikologi dengan ogah2an. Saat interview saya ditanyakan kesediaan bekerja under pressure, bekerja overtime bahkan di hari weekend. Gaji yang ditawarkan pun cukup mengenaskan. Saya ucapkan jawaban yang ngga sesuai isi hati saya, pastinya basa basi.

Tempat 6, konsultan arsitektur

Interview ini adalah yang paling dodol yang saya alami. Tempatnya di Jakarta Barat. Kantornya berupa ruko, lantai bawah resepsionis, ruang kerja di lantai 2. Lantai bawah dan lantai 2 sama2 pengap karena asap rokok memenuhi ruangan tertutup. Setelah ngisi formulir yang panjang, mengerjakan berbagai tes psikologi, tes matematika, saya dituntun menuju meja dengan komputer diatasnya. Saya diberi kertas soal. Terbelalak lah saya membaca soalnya : buatlah denah, tampak, potongan dan perspektif rumah dinas bupati dengan luas site 36 x 45 meter dengan program ruang sebagai berikut : garasi kapasitas 4 mobil, lobby, ruang tamu, ruang rapat, ruang kerja, ruang kerja staff, perpustakaan, pantry, ruang keluarga, dapur, ruang makan, ruang tidur utama kamar mandi dalam +walk in closet, 3 ruang tidur anak. ruang tidur tamu kamar mandi dalam, ruang keluarga, ruang rekreasi, ruang servis (pembantu, sopir, dapur kotor, wc, ruang cuci-jemur). Media yang tersedia hanya CAD dan 3d Max, tak ada sketchup. Saya sempat mengerjakan tes ini sampai sekitar jam 11 perut berkecamuk kelaparan sementara denah saja pun belum selesai dan akhirnya saya memutuskan tempat ini ngga worth it. Saya minta ijin pulang, ngga balik2 lagi.

Tempat kesekian, tempat saya bekerja sekarang

Di minggu ke 4 saya dipanggil oleh perusahaan tempat saya Kerja Praktek dulu. Perusahaan itu membuka lowongan untuk beberapa arsitek dengan pengalaman minimal 5 tahun. Karena saya merasa mereka pasti udah tau kapasitas saya maka saya cuek kirimkan lamaran. Waktu menaruh lamarannya pun santai sambil ngobrol-ngobrol dengan karyawan disitu yang sudah lama ngga bertemu. Interviewnya pun diselingi bercanda-canda karena sudah kenal. Tes nya juga lebih skala manusiawi, disuruh mengkonsep sebuah site, cukup sketsa freehand saja. Saya mengajukan gaji agak sedikit lebih besar daripada standar, namun kemudian ditawar. Karena berbagai pengalaman mencari kerja yang mengerikan tersebut saya tidak berpikir panjang menerima tawaran tersebut. Apalagi tempatnya secara fisik jauh lebih nyaman, dan saya sudah mengenal orang-orang yang bekerja di situ termasuk para principle nya. Maka bulan ini sudah genap 6 bulan saya di situ. Betapa leganya…

nama saya T Vivi Oktora T, atau lebih mudah vivi oktora saja. Dari situ anda bisa tau apa panggilan saya. Usia saya saat ini 23. Saya anak bungsu dari 4 bersaudara yang cuek2 nan ngga ekspresif dan bintang saya Libra. Hobi saya ehm… yah mungkin lebih tepat dibilang kegemaran saja (entah kenapa nuansa nya beda) yang pasti saya menyukai film dan musik seperti buanyak sekuali orang. Hanya saja saya ngga suka film Horor (buat apa kalo kemudian saya jadi takut ke WC atau tidur sendiri??), sangat pemilih dalam film Action (MI : secara statistik dan logika ngga mungkin itu peluru satu pun ngga kena Tom Cruise !??, Bond : wow Bond yang sekarang wild west banget, kudu liat!) dan sangat menggemari film drama romantis, juga film kolosal. Saya menikmati segala musik yang enak didengar menurut saya (hehehe) dan punya wawasan cukup luas soal blantika musik jaman dulu (kalo ikut kuis Berpacu dalam Melodi pasti menang, hehe) sekaligus ngga katro2 amat soal musik yang lagi nangkring di Top40. Pacar saya yang sekarang (biasa saya sebut Mas Pooh karena perutnya mirip beliau, hihi) membuat saya jadi suka Jazz. Saya juga memainkan alat musik piano klasik, pop dan sedikit (banget) jazz. Anyway kalo berminat belajar boleh hubungi saya. Kegemaran saya yang lain adalah … memasak (itulah mengapa saya punya sosok tubuh yang digemari pria : chubby). Saya tinggal di selatan Jakarta yang entah bagaimana lagi mengungkapkan berbagai ketidaknyamanan kota ini. Seringkali saya ingin pindah ke tempat dengan inisial S (mungkin di posting berikutnya akan tau S itu apa)

Enam bulan lalu saya lulus dari UI jurusan Arsitektur (yang sangat melelahkan, tapi asik) dan sudah enam bulan pula saya bekerja di perusahaan Arsitek & Perencana yang sudah berusia 40 tahun (wow!) sebagai Arsitek Junior. Karena bidang studi (yang dulu agak2 ngga sadar milihnya) dan pekerjaan saya, saya pun sebisa mungkin mendalami dan mempelajari dan… menggemari segala sesuatu yang arsitektur. Meski kadang frustasi dan jenuh (ngga mau curcol di sini sekarang ahh..) tapi tetap tersimpan segenggam ambisi (ciee…).

Hmm.. mungkin sekian dulu saja, nanti ketahuan kalo saya narsis.